Magazine

Zwei Frauen sitzen auf einem Sofa in einem Hotel, Interview

Personnes interviewées: Nadja Lang et Nathalie Lüthi, sur l’audace du changement

Begegnungsorte entdecken

Mann steht auf einer Galerie und blickt auf ein Restaurant

Partenariat : voilà pourquoi nous sommes le premier partenaire gastronomique de la SFNV

Menschen an einem gedeckten Tisch

Inspirés par la vie : Les lieux de rencontre du futur

Menschen an einem festlich gedeckten Tisch

Spécial : 10 conseils pour les fêtes d'équipe de la nouvelle année

Frau steht an der Kaffeemaschine eines Restaurants und lächelt in die Kamera

Célébré la fête : Une soirée de tradition & d'appréciation

Junger Auszubildender vor schwarzem Hintergrund lächelt in die Kamera

Formé à l'apprentissage : Entretien avec nos entreprises formatrices

Zwei Männer stehen vor digitalen Screens und besprechen etwas auf einem Tabler

Mis en œuvre dans les faits : FOOD2050 dans le Toni-Areal

Sorell Hotel Zürichberg von aussen, Ansicht mit opulenten Hochstammobstbäumen dahinter und grünen Wiesen davor

Durable : du champ à l'assiette, grâce à l'agriculture régénérative

Bäckerei Kleiner Jung AG

Unis : Kleiner puise son inspiration dans un nouveau partenariat

Zwei Frauen essen an einem Tisch zu Mittag, gegenüber von ihnen zeigt ein Ticker die Klimawirkung der Menüs an

Expliqué: comment nous calculons l’impact climatique de nos menus avec FOOD2050 au ZFV

Weisser Tisch mit veganer Käseauswahl in der Vogelperspektive, Hart- und Weichkäse gemischt

Repenser : New Roots fait entrer le fromage dans la modernité

Restaurant Enja Gastraum Ansicht offene Küche

FOOD ZURICH: Brutalement local chez Enja

Festliche Gesellschaft im Restaurant am Tisch, alle stossen an

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