Magazine

Zwei Frauen sitzen auf einem Sofa in einem Hotel, Interview

Personnes interviewées: Nadja Lang et Nathalie Lüthi, sur l’audace du changement

Begegnungsorte entdecken

Junge Frau an der Reception beim Check-in

Partagé: Un jobsharing hors du commun

Küchenchef hält Kräuter in der Hand und bereitet das Essen vor

«Glokal»: des ingrédients locaux pour des recettes internationales

Koch in Küche bei der Zubereitung von Essen mit frischen Kräutern im Hintergrund

Interviewé sur le sujet : la planification de l'offre du futur

zwei Mitarbeitende von EggField am Arbeiten

Consciencieux : EggField remplace les œufs transformés industriellement

Futur Natur

Swissness: Futur Natur pour un tofu à l’eau de source bernoise

Brewbee Mitarbeiterin knetet Teig

Innovant : brewbee – de la drêche de bière au haché & à l’émincé

Frau lächelt in die Kamera, im Hintergrund ist ein Restaurant zu sehen

Équitable: Poste de direction et vie de famille – cela ne devrait jamais être un choix exclusif

Frau mit einer grossen Speisekarte blickt stehend in die Kamera, hinter ihr ist der Innenraum einres Restaurants zu sehen

Portrait: 25 ans d’hospitalité avec passion