Magazin

Zwei Frauen sitzen auf einem Sofa in einem Hotel, Interview

Interviewt: Nadja Lang & Nathalie Lüthi über den Mut zum Wandel

Interview lesen

Zwei Personen sitzen an einem Hochtisch beim Mittagessen, hinter Ihnen Uniatmosphäre

Geschätzt: seit über 100 Jahren Teil der UZH

Drei Frauen und ein Koch in schwarzer Kochkleidung bereiten gemeinsam ein Gericht zu

Making-of: «Kitchentalk» mit unserem Team Nachhaltigkeit

Frau in Uniform macht ein Hotelbett

Erneuert: Wandel & beständige Gastfreundschaft

Interviewsituation mit drei Personen

Gefragt: Digitaler Jahresrückblick – Coffetalk mit der IT

Bowls mit verschiedenen saisonalen Herbstgerichten

Pflanzenbasiert: Vegetarische & vegane Meilensteine

Cheminée mit Restauranttischen im Hintergrund

Gefördert: Chancen im Chalet

Chaletstil mit Holzvertäfelung und Menschen an Tischen

Winterlich: das Fondue Chalet Zürichberg

Familientisch in der Vogelperspektive, Kinderhände bedienen sich von Tellern mit Essen

Getestet: Znachtmacherei – Key Learnings eines inhouse Start-ups

weibliche Hand schöpft thailändisches Essen aus einem grossen Topf

Gefördert: Heimatküche im UBS Restaurant Biel

Frau liest Weihnachtskarte und lächelt dabei, hinter ihr ein Weihnachtsbaum und Lichterglanz

Persönlich: Weihnachts- und Neujahrswünsche

Weihnachtskekse auf einem Blech

Lecker: Unser festliches Rezept gegen Food Waste

Frau blickt durch eine Fensterscheibe, vor ihr ein Openschild

Unterstützend: Innovative Starthilfe für Start-ups