Magazine

Zwei Frauen sitzen auf einem Sofa in einem Hotel, Interview

Personnes interviewées: Nadja Lang et Nathalie Lüthi, sur l’audace du changement

Begegnungsorte entdecken

Frische Zutaten angerichtet

Une approche globale : notre planification des offres, du laboratoire réel à la planification numérique des menus

Zwei Frauen stehen in der Küche

Ciblée : l'équipe Durabilité de ZFV

Zwei pflanzenbasierte Menüs auf Teller angerichtet, ein Hand schenkt ein Getränk ein

Le plaisir responsable : planification des menus pour l'homme et l'environnement

Frau steht vor einem Screen mit Schulungsinhalten

De la stratégie à la pratique : assumer ses responsabilités dans la chaîne d'approvisionnement

Zwei männliche Hände schneiden eine Aubergine

Réduit : le gaspillage alimentaire et ce que nous faisons pour y remédier

Frau steht an einem Stand mit Plakaten

Soutenu : dialogues sur le développement équitables axés sur l'avenir

Frau steht an einem Whiteboard und klebt bunte Haftnotizen auf

Klimafit au ZFV : acquérir des connaissances ensemble, obtenir des résultats

Herr steht im Anzug in einem Schweizer Stadion

Une réussite : l'UEFA Women's EURO au Letzigrund, dans les coulisses

Bowl mit dekonstruiertem Bao Bun

Roots x ZFV : des plats à base de plantes qui font la différence

Fleischgericht angerichtet auf einem Teller

Asie : Ventre de porc à l'indonésienne

Salat auf einem Restauranttisch im Freien

Encouragé(e) par l'entreprise : Du stagiaire au responsable de mandat junior

Drei Personen lächeln in die Kamera, der Mann in der Mitte hält die Auszeichnung von ibex fairstay

Certifié par des experts : Avec ibex fairstay & le travail d'équipe vers des expériences durables pour les hôtes