Toutes les formes de handicap ne sont pas visibles. C’est pourquoi il est essentiel de faire preuve d’attention, de compréhension et de créer un environnement qui tient compte des besoins de chacune et chacun. En rejoignant le réseau Hidden Disabilities Sunflower, la ZFV et Sorell affichent clairement leur engagement en faveur d’une plus grande inclusion et de l’égalité des chances. Pourquoi cet engagement est-il particulièrement important dans l’hôtellerie et la restauration? Et à quoi ressemble une inclusion vécue au quotidien? Angela Tauro, CPO, et Nicole Thurnherr, COO Hotels adjointe, répondent à ces questions dans cette interview.
Angela Tauro
ZFV : Angela, pourquoi la ZFV s’engage-t-elle aux côtés de Hidden Disabilities Sunflower ?
Angela Tauro : En tant que coopérative, l’égalité des chances, la diversité et l’inclusion font depuis toujours partie de la culture de la ZFV. En rejoignant le réseau Hidden Disabilities Sunflower, nous franchissons une nouvelle étape importante pour ancrer encore davantage cet engagement dans le quotidien professionnel de nos collaboratrices et collaborateurs.
Les handicaps invisibles passent souvent inaperçus, alors qu’ils peuvent représenter de véritables défis pour les personnes concernées. En participant à cette initiative, nous renforçons la sensibilisation et encourageons une culture fondée sur la compréhension, l’ouverture et la bienveillance. Nous contribuons ainsi à lever les obstacles et à favoriser la participation à la vie sociale et professionnelle.
ZFV : Pourquoi ce sujet est-il particulièrement important pour le secteur de la restauration ?
Angela Tauro : L'hôtellerie et la restauration sont des lieux de rencontre. Chaque jour, des personnes aux besoins et aux réalités de vie très variés s’y côtoient. C’est précisément pour cette raison que nous avons la responsabilité particulière de créer un environnement dans lequel chacun se sente accueilli, respecté et compris. Les handicaps invisibles passent souvent inaperçus. La sensibilisation, la compréhension et la volonté de s’adapter à chaque personne sont donc d’autant plus importantes. La véritable hospitalité se manifeste là où la participation est possible pour tous.
Les handicaps invisibles passent souvent inaperçus. Il est donc essentiel de sensibiliser, de faire preuve de compréhension et d’être à l’écoute des besoins de chaque personne.
Nicole Thurnherr
ZFV : Nicole, pourquoi Sorell s’engage-t-elle aux côtés de Hidden Disabilities Sunflower ?
Nicole Thurnherr : Dans l’hôtellerie également, nous nous appuyons sur les principes de la ZFV et sur son engagement en faveur de l’inclusion et de l’égalité des chances. Le tour de cou Sunflower est un outil simple, mais particulièrement efficace. Il permet de rendre visibles des handicaps invisibles et de faciliter l’accès à un soutien, sans que les personnes concernées aient à se justifier. En l’introduisant dans nos établissements, nous adressons un message clair : nous sommes à l’écoute, nous prêtons attention aux besoins de chacune et chacun et nous y répondons avec respect. Parallèlement, nous donnons à nos collaboratrices et collaborateurs davantage d’assurance pour gérer les situations délicates.
ZFV : Que représente, selon toi, une attitude empreinte de compréhension pour les personnes concernées ?
Nicole Thurnherr : Pour les personnes concernées, cela fait toute la différence. Lorsque nos collaboratrices et collaborateurs reconnaissent le symbole Sunflower et réagissent avec empathie, ils créent un sentiment de sécurité et d’apaisement. Cela signifie moins de stress, moins de pression à devoir se justifier et davantage de respect dans les échanges. C’est précisément cela, la véritable hospitalité.
ZFV : Pourquoi ce sujet revêt-il une importance particulière pour le secteur hôtelier ?
Nicole Thurnherr : Notre secteur repose sur l’hospitalité et les rencontres. Les clients sont aussi diversifiés que la société elle-même. C’est pourquoi l’inclusion n’est pas un simple complément, mais un élément essentiel de l’hospitalité et de la qualité du service. C’est précisément dans le cas des handicaps invisibles que l’on constate à quel point la compréhension est importante. Tout ce que l’on ne voit pas n’est pas forcément inexistant. Reconnaître les besoins et y répondre avec respect permet d’instaurer un climat de sécurité et de confiance.
L’inclusion n’est pas un simple complément, mais une composante essentielle d’une hospitalité vécue au quotidien et d’une qualité de service irréprochable.
ZFV : Quelles mesures ont déjà été mises en œuvre ?
Angela Tauro : Chez ZFV, nous adoptons une approche globale qui englobe tous les secteurs d’activité. Cela inclut des processus de recrutement équitables et non discriminatoires, la promotion de la diversité à tous les niveaux hiérarchiques ainsi que des modèles de travail flexibles. Nous considérons l’égalité des chances comme un processus continu et une composante à part entière de notre culture.
Nicole Thurnherr : Tout à fait, et c’est exactement ce que nous mettons en œuvre chez Sorell. L’accent est notamment mis sur la sensibilisation et la formation de nos équipes. Les collaborateurs apprennent à mieux évaluer les situations et à faire preuve d’empathie. Grâce à notre adhésion à Sunflower, nous avons intégré cette thématique de manière encore plus consciente dans nos processus de service.
ZFV : À quels signes reconnaît-on les progrès réalisés en matière d’inclusion et d’égalité des chances ?
Angela Tauro : Un signe important serait que les personnes vivant avec un handicap invisible puissent exprimer leurs besoins en toute confiance, sans craindre l’incompréhension ou la stigmatisation.
Nicole Thurnherr : Absolument. Les progrès se mesurent aussi lorsque la compréhension et la bienveillance deviennent naturelles. Lorsque nos collaboratrices et collaborateurs réagissent avec sensibilité de manière instinctive et ne portent pas de jugement hâtif sur certains comportements, mais les accueillent avec ouverture d’esprit.
ZFV : Quels sont vos souhaits pour l’avenir ?
Angela Tauro : J’aimerais que nous vivions dans une société où la diversité, sous toutes ses formes, soit considérée comme une richesse et où chacune et chacun soit accepté, indépendamment de handicaps visibles ou invisibles. Notre objectif est de promouvoir une culture fondée sur l’attention, l’écoute et la compréhension.
Nicole Thurnherr : À long terme, l’inclusion ne devrait plus être un sujet à part, mais faire naturellement partie du quotidien. Lorsque le respect, l’ouverture et la compréhension deviennent des réalités vécues, ce ne sont pas seulement les personnes concernées qui en bénéficient, mais l’ensemble de la société.
