Magazin

Zwei Frauen sitzen auf einem Sofa in einem Hotel, Interview

Interviewt: Nadja Lang & Nathalie Lüthi über den Mut zum Wandel

Interview lesen

Bowl mit Reis und indischem Gericht

Indien: Rezept für Palak Paneer

Bowl mit Asianudeln und Pflanzenhack

Regional: Schweizer Zutaten in die Bowl

Frau nimmt einen Salat zum Mitnehmen aus einer Kühlvitrine

Besonders: Unsere Gastronomie im Toni-Areal

Edelpilzgewächs

Innovativ: Edelpilze im geliebten Klassiker

Bild einer Bäckerei von aussen

Entwickelt: Vom ältesten Jung Standort bis zum neuesten

Geschnittene Pastinaken auf einem Backblech

Geröstete Pastinaken mit Quinoa & Pfefferminzsauce

Mann mit Produktionskleidung und Kopfhaube steht vor einer Produktionsmaschine

Innovativ: Neues auf die Teller – mit Luya

Angerichtete Bowl mit Kürbis und Bulgur

Bulgur-Bowl mit Kürbis

Gericht mit einem ganzen Blumenkohl

Hummus Bowl mit gebackenem Blumenkohl

Angerichtete Bowl mit Federkohl und Orangenfilets

Vegan: Buchweizen mit Kichererbsen, buntem Gemüse & Federkohlchips

Cakepops mit Schokoladenglasur und Streuseln auf einem Blech

Begeisternd: Weihnachtliche Schokoladenkugeln gegen Food Waste

Frau scannt Würfel mit Handy, um ein Feedback abzugeben

Gehört: Wie aus Gästefeedbacks Taten wurden