Bioloop im ZFV-Living Lab
Eine Welt, in der Einwegprodukte keine Spuren hinterlassen. Das ist die Vision von Bioloop. Das Start-up denkt Einwegprodukte neu und testet ihren Lösungsansatz im ZFV-Living Lab. Welche Lösung für ein bestehendes Problem daraus entstehen kann und wie genau es dazu kam, erfährst du hier.
Darum geht’s
Einwegprodukte verursachen eine grosse Menge Abfall. Bioloop bietet Becher aus pflanzlichen Rohstoffen, die umweltschonend wiederverarbeitet werden. Als in sich geschlossener Kreislauf gedacht, werden sie zu 100 % wiederverwertet. Dieser neue Ansatz wird im ZFV-Living Lab getestet und weiterentwickelt.
Werde Teil davon und hilf uns, Einwegprodukte nachhaltig weiterzudenken.
In zwei Schritten zu neuem Leben:
- Bioloop Becher in die dafür vorgesehene Tonne entsorgen.
- Die Becher werden abgeholt und zu 100 % wiederverwertet.
Test-Standorte
Universität Bern
Testphase ab 16. März 2026.
- Becher: UniS, Gesellschaftsstrasse, Café Max, Grosse Schanze
Standorte Sammelbehälter Uni Bern (Karte rechts)
- UniS: Bei beiden Haupteingängen
- H6/Informatikdienste: Ein-/Ausgang, Abräumstation & Kaffeemaschine Mensa
- Hauptgebäude: Eingangshalle beim Defibrillator
- ExWi: Ein-/Ausgänge Erdgeschoss
- Gesellschaftsstrasse 2: Ein-/Ausgänge Mensa & Terrasse
- Grosse Schanze: Abräumstation drinnen & draussen
Helsana, Restaurant Dällebach
Testphase ab 09. März 2026.
Warum ist Bioloop Teil des ZFV-Living Labs
Lösungen vom Papier in die Praxis bringen, das ist die Aufgabe des ZFV-Living Labs. Einmal pro Jahr motiviert der ZLL-Innovation Call Start-ups dazu, ihre Ideen zu einer spezifischen Problemstellung einzureichen. 2024 reichte Bioloop ihre Idee ein. Nach eingehendem Challanging, gemeinsamer Schärfung der Idee und Akquise von möglichen Partner:innen, läuft heute die Testphase in mehreren ZFV-Begegnungsorten.
Q&A ZFV-Living Lab
Was ist das ZFV-Living Lab?
Als ZFV-Living Lab wird das Konzept der Genossenschaft ZFV-Unternehmungen beschrieben, welches Start-ups, Unternehmen sowie Wissenschafts- und Bildungsinstitutionen das Testen neuer Innovationen und Ideen ermöglicht. Dabei schafft der ZFV in seinen über 200 Begegnungsorten individuelle Reallabore, um gemeinsam mit anderen neue Lösungen zu testen und weiterzuentwickeln.
Wo ist das ZFV-Living Lab?
Das ZFV-Living Lab ist kein spezifischer Ort. Vielmehr wird für jede Idee der Partner:innen ein speziell dafür gedachtes Testumfeld geschaffen.
Für wen eignet sich das ZFV-Living Lab?
Das ZFV-Living Lab eignet sich für verschiedene Innovator:innen, welche eine neue Lösung, eine Idee oder eine Dienstleistung im Markt testen wollen. Für Start-ups kann dies beispielsweise eine neue technische Lösung sein. Bei Unternehmen aller Grössen wiederum könnte aus der Co-Creation eine Dienstleistung entstehen. Genauso ein Forschungsprojekt einer Wissenschafts- oder Bildungseinrichtung.
Wie kann ich Teil des ZFV-Living Labs werden?
Hol dir das ZLL-Playbook und entdecke die Kriterien einer Idee, die für das ZFV-Living Lab passend sein könnte. Trifft deine Innovation den dort definierten «Sweet Spot», kannst du dich mit deinem Start-up, Unternehmen jeder Grösse oder Wissenschafts- und Bildungsinstitutionen direkt beim ZFV melden. Den Kontakt dafür findest du ebenfalls im Playbook.
Q&A ZFV-Genossenschaft
Was ist die ZFV-Genossenschaft?
Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen ist ein führendes Schweizer Gastronomie- und Hotellerieunternehmen mit über 200 Betrieben in verschiedenen Geschäftsfeldern. Neben Restaurants, Caterings sowie Kindertagesstätten zählen auch die 15 Häuser der Sorell Hotels dazu. 1894 gegründet, verfolgt der ZFV bis heute einen gesellschaftlichen Zweck mit einem besonderen Fokus auf nachhaltige Verpflegung, gerechte und inklusive Arbeitsbedingungen sowie inspirierende Begegnungsorte. Rund 2’900 Mitarbeitende tragen zur ZFV-Vision bei: «Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen.»
In welcher Verbindung steht der ZFV zum ZFV-Living Lab?
Der ZFV ist die Kreatorin des ZFV-Living Labs. Damit geht die Unternehmung ihre Nachhaltigkeitsziele zukunftsweisend an. Allen voran die Reduktion der Treibhausgasemissionen.
Welches Ziel verfolgt der ZFV mit dem ZFV-Living Lab?
Das ZFV-Living Lab ist ein zentraler Bestandteil der ZFV-Nachhaltigkeitsstrategie und unterstützt den ZFV bei der Erreichung seiner ambitionierten Nachhaltigkeitsziele. Das ZLL hilft dem ZFV neue Wege zur Erreichung der Sustainable Development Goals (SDGs) der UNO zu beschreiten. Und unterstützt aktiv die Umsetzung der globalen Klimaziele, die der ZFV sich im Rahmen der Science Based Targets Initiative gesetzt hat. Deshalb testet es ausschliesslich Ideen in den Bereichen «gesunde Ernährung», «Chancengerechtigkeit», «nachhaltiger Konsum und Produktion von Lebensmitteln» sowie «Klimaschutz» und «klimafreundliche Ernährung». So hilft das ZFV-Living Lab dem ZFV- die nachhaltige Transformation voranzutreiben und damit die Zukunft der nachhaltigen Gastronomie aktiv mitzuprägen.
Warum hat der ZFV das ZFV-Living Lab geschaffen?
Der ZFV hat das ZFV-Living Lab (ZLL) erschaffen, um nachhaltige Innovationen im Bereich der Gastronomie aktiv zu fördern und zu testen. Im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsstrategie und der Verpflichtung zum Erreichen der UN-Nachhaltigkeitsziele (SDGs) sucht der ZFV nach Partner:innen mit kreativen Lösungen, die den Wandel hin zu einer nachhaltigeren Gesellschaft unterstützen. Das ZLL ermöglicht es, neue Ideen ganzheitlich zu bewerten und sicherzustellen, dass sie sowohl wirtschaftlich als auch zukunftsfähig sind.
Welcher Nachhaltigkeitsstrategie folgt der ZFV?
Der ZFV folgt einer Nachhaltigkeitsstrategie, die sich auf die Erreichung der Sustainable Development Goals (SDGs) der UNO konzentriert und durch die Unternehmensvision «Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen» getragen wird. Im Rahmen des Swiss Triple Impact Programms hat der ZFV fünf der 17 SDGs priorisiert und sich ehrgeizige, messbare und wirkungsorientierte Ziele gesetzt.
Ein wesentlicher Bestandteil dieser Strategie ist das ZFV-Living Lab, als innovative Lern- und Testumgebung, in der Ideen in den Bereichen «gesunde Ernährung», «Chancengerechtigkeit», «nachhaltiger Konsum und Produktion von Lebensmitteln» sowie «Klimaschutz» und «klimafreundliche Ernährung» unter realen Marktbedingungen erprobt und weiterentwickelt werden. Diese Vorgehensweise ermöglicht es dem ZFV, aktiv zur Erreichung globaler Nachhaltigkeitsziele beizutragen und nachhaltige Lösungen vom Pilotversuch bis zur möglichen Markteinführung zu begleiten. So schaffen sie gemeinsam mit ihren Partner:innen die nachhaltige Zukunft der Gastronomie.