Un grand classique coréen pour le déjeuner ? Cette bowl attirera à coup sûr tous les regards. Nous montrons comment les oubliés du réfrigérateur peuvent, presque sans effort, devenir les véritables vedettes du plat.
Nous partagerons notre recette Food Save de bibimbap à partir du 14 septembre 2026.
À découvrir bientôt !
So gelingt's
Vorbereitung: Knoblauch pressen und Sesam kurz rösten. Mit den restlichen Zutaten der Marinade vermischen.
Für die Sauce Knoblauch pressen und mit allen Zutaten vermischen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Gemüse waschen, rüsten und bereitstellen.
Zubereitung: Fleisch nach Wahl mit Marinade mischen und 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Bibimbap in einer Schüssel anrichten: Sushireis, Gemüse nach Wahl, gebratenes Fleisch, Sauce und Spiegelei. Das Gericht wird erst direkt vor dem Essen kräftig durchmischt.
Food-Save-Tipp*
Bibimbap ist ein echter Food Save Klassiker. Reis, Nudeln oder Kartoffeln vom Vortag passen genauso gut wie frisches Gemüse aus dem Kühlschrank. Einfach kombinieren und neu geniessen.
