Unsere Verwaltungsratspräsidentin Esther von Ziegler gibt einen Einblick in lang gepflegte Werte, neue Wege und alles, worauf wir uns künftig freuen dürfen.
Wenn wir auf das vergangene Geschäftsjahr zurückblicken: Wo zeigt sich die Weiterentwicklung der ZFV am deutlichsten?
Esther von Ziegler: Wir sind in verschiedener Hinsicht grosse Schritte vorwärtsgekommen und eine komplette Aufzählung würde diesen Rahmen sprengen. Deshalb hier meine Eindrücke aus zwei Perspektiven:
- Gegen aussen: Mit der neuen Marke haben wir unsere Positionierung unterstrichen und mit unseren vielseitigen Begegnungsorten sowie ausgewogenen und gesunden Foodkonzepten erzeugen wir positive Wirkung bei unseren Gästen, Kundinnen und Kunden.
Gegen innen: Unser erfolgreiches Leadership-Programm, das Wir-Gefühl, das ich anlässlich der Markenlancierung erleben durfte und die forcierten Digitalisierungsschritte in verschiedenen Bereichen, scheinen mir passende Beispiele für unsere umfassende Entwicklung zu sein.
Welche mutigen Entscheidungen und Erfolge stehen sinnbildlich dafür, dass wir bewusst neue Wege gehen und den Pioniergeist unserer Gründerinnen weiterleben?
Esther von Ziegler: Wir investieren beträchtliche Mittel in Menschen und deren Weiterentwicklung sowie in digitale Instrumente, um die Arbeit zu erleichtern. Ebenso fördern wir neue innovative Konzepte, die im Endeffekt dem Gemeinwohl – der Gesellschaft, in der wir leben – dienlich sind. Dazu gehören natürlich auch alle Anstrengungen bezüglich Nachhaltigkeit, Gesundheit, Chancengerechtigkeit und Inklusion. Ich bin überzeugt, dass dies ganz im Sinne unserer Gründerinnen ist. Denn auch sie waren dem Gemeinwohl verpflichtet und wollten den Menschen etwas Gutes tun, seien es Gäste oder Mitarbeitende.
Mit Blick nach vorne: Welche Themen sind 2026 von Bedeutung und werden für die ZFV richtungsweisend sein?
Esther von Ziegler: Unsere Anstrengungen sind arbeits- und kostenintensiv. Wir müssen unseren Fokus neben den wichtigen, oben erwähnten Themen, zusätzlich auch auf die Effizienz und die Profitabilität legen. Das heisst für mich, die Digitalisierung positiv nutzen, Mitarbeitende schulen, Komplexitäten wo immer möglich eliminieren, neue innovative Wege für Wachstum finden und stetig optimieren. Denn Stillstand ist Rückschritt und das wollen wir ja nicht!