Nach einer Umbauphase von rund zwei Monaten empfängt die ehemalige Confiserie Schurter am 4. Dezember 2009 die ersten Gäste im neu gestalteten Café & Take-Away Schurter. Der Traditionsbetrieb hat sich von der klassischen Confiserie verabschiedet und konzentriert sich in Zukunft auf das Café und seine stadtweit bekannten Zürcher Spezialitäten.

Die Bäckerei-Konditorei Kleiner ist im Aufbruch. Seit Beginn dieses Jahres hat das Zürcher Traditionsunternehmen im Produktebereich zahlreiche Neuerungen hin zu konsequenter Natürlichkeit und sinnlichem Genuss eingeführt. Mit der Eröffnung der neu umgebauten Filiale am Limmatquai geht Kleiner nun auch in der Ladengestaltung neue Wege: Dank dem modernen, stimmungsvollen und auf dem Platz Zürich einzigartigen Bäckerei-Ladenlayout wird der Einkauf bei Kleiner für den Kunden zu einem ganz besonderen Erlebnis

Die ZFV-Unternehmungen erwerben von der Römisch-Katholischen Gesamtkirchgemeinde Bern und Umgebung die Liegenschaften des Hotels Arabelle sowie das Nebengebäude an der Mittelstrasse 4 in Bern. Der Kauf erfolgt per 31. Oktober 2009, nachdem die Liegenschaft soweit saniert worden ist, dass das Hotel weiterhin als Zwei-Sterne-Haus betrieben werden kann. Die ZFV-Unternehmungen führen das Hotel Arabelle bereits seit November 2004.

2008 erzielten die ZFV-Unternehmungen mit 1'783 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen Umsatz von 162,0 Millionen Franken. Das entspricht einer Zunahme von 6,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Das Betriebsergebnis vor Abschreibungen, Rückstellungen, Steuern und Ausserordentlichem nahm von 19,2 auf 19,7 Millionen Franken zu, eine Steigerung um 2,5 Prozent. Es wurden Investitionen im Betrag von 13,9 Millionen Franken getätigt. Bei einem Cashflow von 18,8 Millionen Franken erfolgte das ganze Wachstum erneut aus eigener Kraft. Darüber hinaus konnten die Hypotheken um rund 5 Millionen Franken reduziert werden. Die beiden wichtigsten Ereignisse des vergangenen Geschäftsjahres waren zwei Betriebseröffnungen: Anfang November 2008 die Eröffnung des neuen Eingangsgebäudes «FutureCom» aus Anlass des 50-Jahr-Jubiläums des Verkehrshauses der Schweiz in Luzern mit dem Selbstbedienungsrestaurant «Mercato» und dem bedienten Restaurant «Piccard» und Ende November 2008 die Neueröffnung der «Galerie des Alpes», dem neuen Restaurant im Parlamentsgebäude in Bern. Einen weiteren Höhepunkt bildete die EURO 08, an der wir in verschiedener Hinsicht beteiligt waren, vor allem natürlich im Stadion Letzigrund in Zürich. Das Jahr 2008 war das beste Hoteljahr in der Geschichte der ZFV-Unternehmungen. Dr. Regula Pfister, CEO und Präsidentin, Dr. Monika Binkert, Leiterin Marketing und Bäckerei-Konditorei, Marco Fornara, Leiter Sorell Hotels, und Benno Sidler, Leiter Finanz- und Rechnungswesen, informieren im Rahmen einer Medienorientierung über das vergangene Geschäftsjahr und die vielfältigen neuen Projekte für das Jahr 2009.

In einem jüngst durchgeführten Berliner-Test des Zürcher Tagblatts wurden die Kleiner Berliner zum klaren Testsieger erkoren. Lesen Sie mehr dazu im Zeitungsbericht vom 18. März 2009.